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晚上肚子饿,除了撸串还能吃啥?错过三种食物的人,都变胖变丑了

2019-08-17 点击:1565

   09:10

  来源:爆炸营养课堂

晚上肚子饿,除了撸串还能吃啥?错过三种食物的人,都变胖变丑了

  我国地域面积辽阔,不同城市的人有不同饮食文化和生活习惯,但只要进入夏季,不管是东北还是海南。随着夜幕降临,大家都会做同一件事,那就是吃夜宵。

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  吃夜宵未必真的饿了,大多时候变成一种文化,夏夜里招呼三五个好友,点一桌羊肉串小龙虾和一打啤酒。在烟火气和酒精的催化下,朋友之间的感情得到升华。

  可撸串毕竟不是一种健康的选择,先不说肉的原材料是否卫生达标,光是在高温烧烤的过程中就会产生几十种致癌物,和酒精搭配一起吃下对健康是很不利的。

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  那么今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:晚上肚子饿,除了撸串还能吃啥?错过三种食物的人,都变胖变丑了。

  并不是说所以夏季大排档上的食物都不健康,毛豆就是很好的选择,毛豆是一种高蛋白、高钙食物,每百克毛豆含有13.1克蛋白质和135毫克钙元素,钙含量比牛奶都要高一些。

  当然决定毛豆是否健康的因素很多,比如烹饪方法,如果是白水煮毛豆就可以多吃一些。但如果是用很咸的卤水腌毛豆,那就不建议多吃了,避免摄入过多食盐。

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  第二种是可以在家自制的水果干,我们如果买的苹果香蕉太多,夏季吃不完很容易腐烂坏掉,不妨切成片烤成天然水果干。

  切片后涂一些橄榄油放入烤箱内,100°烤40分钟就可以了,水果烤制后糖分析出会很甜,所以不用额外加入蜂蜜或者白糖。《中国居民膳食指南》建议,成年人每天糖摄入量不宜超过25克,我们还是要适当控制的。

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  如果睡觉前实在是肚子饿,那么可以冲一杯燕麦牛奶喝,牛奶中含有的赖氨酸可以帮助提高睡眠质量。而燕麦片虽然热量高,但只需要很少的燕麦片就可以冲出来一大碗,提供很强的饱腹感。

  其实营养师并不建议在睡觉前吃太多食物,一般来说晚餐吃7分饱就可以了,否则会引起胃部的不适感,影响晚间的睡眠质量。

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  如果真的因为晚上加班或者体力活动,热量消耗大,可以吃上述几种毛豆、水果干或者牛奶燕麦片吃。可以补充营养提高饱腹感,也不会摄入太多热量。

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  毛豆

  水果干

  燕麦片

  食物

  热量

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